140萬戶農民以辣椒為主業，543萬畝辣椒喜獲豐收，311家辣椒加工企業發展迅猛……在貴州，“小辣椒”已從單一的調味品，發展成為集育苗、栽種、加工、交易、研發、辣旅等為一體的綜合性“大產業”。
2022-12-29
人民網遵義8月28日電(李麗萍)8月28日，第7屆貴州·遵義國際辣椒博覽會(下稱“辣博會”)開幕式在遵義市新蒲新區舉行。記者在開幕式上獲悉，近年來貴州將辣椒作為12個特色優勢產業之一重點發展，穩規模、提品質、強企業、樹品牌，打造了最完整的產業鏈條，使辣椒成為脫貧攻堅的富民產業、鄉村振興的增收產業。
2022-12-29
貴州人無酸不歡的飲食習慣，其實除了酸，辣也是貴州人餐餐必備的飲食需求。俗話說四川人不怕辣、湖南人辣不怕、貴州人怕不辣，而2020年貴州辣椒產量加銷量的規模更是雙雙位列全國第一。由此可見貴州人對辣椒的依賴性之高，需求之大。
2022-12-29
2022-11-04
“10月雖然已進入鮮椒收購尾期，但我們的烘干線一天都沒有停過，每天都有省內外的鮮椒運送來烘干?！弊窳x辣都辣椒專業合作社負責人陳太清告訴中新社記者。
2022-10-12